Египет — страна палящего солнца и фараонов, история которой насчитывает несколько тысяч лет. Пирамиды, дворцы, музеи, необыкновенная природа и древняя культура круглый год привлекают туристов со всего мира.
Перелет здесь небольшой, а стоимость питания и проживания вполне приемлемая. Температура воды в Красном море редко опускается ниже 20 градусов, зимой можно купаться, заниматься сноркелингом или нырять, наблюдая за чудесными обитателями и любуясь фантастическими подводными пейзажами.
Помимо древних памятников, Египет славится своей аутентичной кухней. Жаркий климат диктует свои кулинарные особенности, поэтому блюда в Египте традиционно готовятся с большим количеством специй и подвержены длительной термической обработке.
Итак, что вам обязательно нужно попробовать во время путешествия по Египту? Что касается напитков, обязательно попробуйте местный чай из гибискуса — красный чай, приготовленный из хлопьев гибискуса. Вы можете пить его теплым или холодным, это здоровый и восстанавливающий источник энергии.
Традиционное блюдо, которое вы можете попробовать во время своего пребывания в Египте, — это фол медамес, блюдо из тушеной фасоли с чесноком и лимоном. Его обслуживают со времен фараонов.
Еще одно традиционное блюдо — мулукиа, рагу из листьев джута, чеснока и кориандра.
Самым популярным блюдом является кушари — смесь пасты, чечевицы и риса с томатным соусом, жареным луком и нутом. Практически в каждом отеле подают обед и ужин кофт — запеченные тефтели, похожие на наши, но со специями.
А какое Рождество без сладостей? Египетская халва очень вкусная, но есть и другие интересные деликатесы, особенно кунафа и басбуса.
Кунафа — арабское сладкое блюдо из хрустящей лапши, начиненной орехами и сливками, а басбуса — десерт, чем-то напоминающий наш манник.
Еда в отелях Египта
Практически все отели Египта работают по системе «все включено». В стоимость входит трехразовое питание, легкие закуски в течение дня, местные алкогольные и безалкогольные напитки.
Питание в Египте в отеле зависит от его класса, но это правило не всегда работает. Иногда встречаются четырехзвездочные отели, где еда намного лучше, чем в каких-то пятизвездочных.
Планируя отдых, обязательно ознакомьтесь с отзывами туристов о еде в том или ином гостиничном комплексе.
Завтраки во всех египетских отелях обычно похожи. Предлагаемые блюда включают в себя обязательные овощи, фрукты, сыр, мясное ассорти, несколько гарниров, яйца, омлет и около полудюжины различных видов тортов.
Обед может состоять из 1 или 2 видов супов, нескольких видов мяса или курицы, нескольких видов рыбы, овощных салатов, до 10 десертов и фруктов. Ужин похож на ужин, но на столах появляются более разнообразные, красивые украшения и свечи.
Морепродукты в египетских отелях представлены 2-3 видами рыбы: запеченный тунец, палтус, тушеный с овощами, жареный в темпуре или минтай на гриле. Если вы хотите попробовать экзотические морепродукты, обязательно посетите рыбный ресторан.
Например, в Шарм-эль-Шейхе это популярный ресторан «Фарес» на Старом рынке. Здесь можно попробовать суп из морепродуктов за 25 фунтов стерлингов, кальмары и рыба обойдутся примерно в 60 фунтов стерлингов. В Хургаде есть отличный ресторан El Halaka, где морепродукты продаются на развес, а еда готовится на глазах у покупателя.
Цены на продукты
Цены на продукты в Египте сопоставимы с нашими. Только супермаркеты стоит выбирать не возле отеля, а в городе, где местные жители покупают еду.
Определенную сумму долларов лучше обменивать на фунты: в государственных магазинах используются кассовые аппараты и с долларами не работают. Цены на продукты в Египте зависят от того, где находится магазин и кто покупает — туристы или местные жители.
Некоторые продукты питания в Египте полностью отличаются от того, к чему мы привыкли. Например, сметана совсем не такая, как у нас, йогурты делают без сахара, а вкусный местный шоколад попросту недоступен.
Если бы отель предлагал рабочим высококачественный домашний шоколад вместо чаевых, египтяне были бы в восторге.
Стоимость продуктов в Египте 2021:
- Апельсины, дыня, помидоры, бананы — 5-7 фунтов (0,26- 0,37 доллара)
- Гранаты, перец — 15-17 фунтов стерлингов (около $ 1)
- Клубника — 14-15 фунтов (около $ 1), в супермаркете немного дешевле;
- Манго — около 20 фунтов (чуть больше 1 доллара);
- Трусы — 10 фунтов стерлингов (0,53 доллара США);
- Огурцы, кабачки, свекла, брокколи, лук, баклажаны — 5-7 фунтов (0,26-0,37 $);
- Молочные продукты (молоко, сметана) — 9-18 фунтов стерлингов (0,5-1 доллара США);
- Йогурт — 16 фунтов (0,85 доллара)
- Твердые сыры, такие как Gouda и Eden — 90 фунтов стерлингов (около 5 долларов США);
- Мясо — 80-150 фунтов (4,25-8 долларов)
- Яйца — 40-50 фунтов за 30. (2,12–2,65 доллара США);
- Курица — примерно 30 фунтов (1,5 доллара);
- Рыба болти (разновидность карпа), тунец — 20-25 фунтов стерлингов (1,06-1,32 доллара);
- Кальмар — 80-120 фунтов (4,25-6 долларов)
- Креветки — 90-300 фунтов стерлингов (4,8-16 долларов США) в зависимости от сорта и размера;
- Вода — 1 фунт на литр (около 0,05 доллара);
- Каркаде — 80 фунтов стерлингов (4,25 доллара США) у уличных торговцев и 20 фунтов стерлингов (около 1 доллара США) в магазине.
Еда в Египте в последнее время подорожала, а цены могут варьироваться. Если вы хотите отведать египетскую кухню по разумным ценам, обязательно загляните в местные кафе.
Обычно это небольшие семейные ресторанчики, в которых едят местные жители. При заказе учтите, что порции здесь большие. Например, есть что-то вроде «милс» - что-то вроде нашей универсальной еды. Подают основное блюдо, суп, хлеб, салат, рис и тушеные овощи. В зависимости от основного блюда милы будут стоить от 20 до 40 фунтов стерлингов (1,2-2,5 доллара США).
Детское питание в Египте
Выбирая отель, учитывайте детское меню, а не диетическое. В Египте детское меню может включать картофель фри, гамбургеры и пасту. С другой стороны, в меню диеты есть все, что мы привыкли считать подходящим для детей.
Обычно подают хлопья для завтрака, вареные яйца, яичницу, каши, блины, овощи, бананы и другие фрукты. Первый прием пищи состоит из супа, а второй — из картофельного пюре, макарон или риса, тушеного мяса или жареного мяса и рыбы.
В египетском отеле у вас не возникнет трудностей с кормлением ребенка, который уже поел за общим столом.
Обратите внимание на то, что через несколько дней малыш может вообще отказаться от еды, что пугает многих мам. Не волнуйтесь — это один из этапов акклиматизации.
На второй, а часто и на третий день дети выбирают то, к чему они привыкли дома. Некоторые придирчивые дети могут есть только бананы, а другие — только хлеб или макароны.
Если вы путешествуете с младенцем, возьмите с собой домой сухое молоко, кашу и кашу. Супермаркеты Египта предлагают вам детское питание от известных европейских производителей по ценам, сопоставимым с нашими, но вы все равно можете их найти.
Ацетонемический синдром — распространенная проблема среди молодых египетских туристов. Жара, изменение климата, незнакомая еда — все это может спровоцировать повышение уровня ацетона.
Поэтому лучше позаботиться о нормальном питании ребенка хотя бы на период адаптации к новой среде, ведь поехать в больницу на каникулы, даже со страховкой, — не из приятных приключений.
Резюмируя вышесказанное:
- Отправляясь в Египет с детьми, не стоит экономить на отеле класса.
- Если ребенку до 3–4 лет, ему следует приготовить небольшой запас обычной пищи для адаптации к новым условиям и максимально мягкой акклиматизации.
- Цены на продукты в Египте довольно демократичны и зависят от того, где они продаются: чем ближе к отелю, тем он дороже.
Поездка в Египет с ребенком станет ярким и незабываемым путешествием: море, солнце, пляж, хороший сервис и интересные семейные поездки, которые вы можете выбрать из нашей оригинальной коллекции.
Мы будем рады, если наши советы помогут вам сориентироваться в традиционной египетской кухне, качестве еды и ценах на нее.
