Дубай — место, где отдыхать можно круглый год. Жаркое солнце, Персидский залив, торговые центры, мировые достопримечательности и многие другие вещи готовы стать вашими спутниками на время отпуска. Дубай — это город-космополит, который предлагает своим гостям все самое лучшее. Говоря о еде, нельзя не сказать о том, что здесь успешно объединились арабская, индийская, китайская, французская, японская, индонезийская, американская, британская, авторская кухни, а также уникальное направление «фьюжн». В городе считают за честь открыть свои рестораны такие известные шеф-повара, как Гордон Рэмзи или Нобу Матсухиса. О самых интересных читайте в нашем материале.
Поужинать в ресторанах Дубая
At.mosphere
Вы боитесь высоты? Тогда поход в ресторан At.mosphere может стать для вас пыткой. Ведь он расположен на 122 этаже знаменитого небоскреба Burj Khalifa, откуда открывается потрясающий вид на Дубай.
Если рассчитать точную высоту, на которой находится ресторан, то это где-то в районе 495 метров над землей.
И кухню в At.mosphere можно по-настоящему назвать «высокой», но не потому, что здесь готовят молекулярную кухню и другие гастрономические изыски. Это самая высокая кухня в мире — в прямом смысле этого слова.
Проектированием и дизайном интерьера At.mosphere занимался известный американский архитектор и дизайнер Адам Тихани. Благодаря его творчеству, ресторан приобрел некую магию и очарование, которое отлично гармонирует с великолепным видом из окон. Меню может удовлетворить желания любого гостя, хоть список блюд в нем и небольшой.
Обязательно попробуйте стейки, это лучшее, что есть в At.mosphere. Впечатляет винное меню, где можно найти лучшие вина из Австралии и Новой Зеландии. К ним бесплатно подают закуски, в частности орехи с васаби. Согласитесь, сочетание странное, но это очень вкусно.
Если вы захотите поужинать в At.mosphere — нужно резервирование, которое можно сделать по электронной почте. На входе распечатку с бронированием у вас проверят и посадят за столик. Да, и будьте готовы, что ужин на одного человека обойдется вам не меньше, чем в $178. Но, поверьте, это того стоит.
Ossiano
Ресторан Ossiano находится как будто под водой в отеле Atlaintis the Palm. Спускаясь по необычной лестнице вниз, вы оказываетесь в совершенно другом мире, где правят тишина и покой.
По оценке экспертного журнала TimeOut Dubai ресторан Ossiano стал «лучшим рестораном морепродуктов» в 2013 году, а это значит, что не зайти сюда — просто преступление.
Это место сразу выделяет несколько вещей: приглушенный свет, необычные изгибы потолка и стен, а также гигантский аквариум, где плавают разноцветные морские гады всех мастей, начиная от рифовых акул, заканчивая непонятными блестящими рыбками, которые сбиваются в стаи.
Зрелище настолько завораживающее, что вы будете вместо меню разглядывать эти «окна». Спокойная музыка и теплые тона интерьера удивительно дополняют всю ту сказочность, которая живет в ресторане.
Ресторан Ossiano — детище знаменитого шеф-повара и обладателя двух звезд Мишлена испанца Санти Сантамарии. Неудивительно, что все меню пропитано испанским колоритом и настроением, которое очень удачно приправлено испанскими винами.
Основными закусками в ресторане является «тапас». Закусок много и они очень сытные: луковое пюре, черная икра с зеленым яблоком, салат из краба и грейпфрута, карпаччо со спаржей и многое другое. В качестве основных блюд вам предложат омара, устриц «Жилярдо», морского окуня, голубого лобстера с грибами, хрустящего морского черта и вырезку из говядины вагю.
Команда барменов Ossiano составила превосходную коллекцию фирменных коктейлей и моктейлей с использованием сочных фруктов, цветов и трав, произрастающих в регионах Персидского залива, Средиземного и Карибского морей. У них удивительно нежный вкус, который может вас привести в некоторое замешательство. Например, газировка с инжиром или напиток с базиликом, гибискусом и лавандой. Каково, а?
Стоимость ужина на человека — $260 без напитков
Поужинать в ресторанах Дубая
Tribes
Ресторан Tribes расположен в одном из дубайских моллов — Mall of the Emirates и предлагает всем желающим попробовать деликатесы южно-африканской кухни. Удивительно, не правда ли?
Тем не менее, такой ресторан есть и он очень популярен, потому что вместе с едой для вас выступят танцоры африканских племен, которые будут бить по барабанам и заливаться национальными песнями, а повара будут совершать невероятные чудеса сноровки и ловкости на открытой кухне.
Весь интерьер напоминает хижину настоящего вождя — яркие традиционные узоры, амуниция, снаряжение, сувениры и уникальные трофеи. Кажется, еще чуть-чуть, и в ресторан забредет парочка львов в поисках пропитания.
От еды это отвлекает, но не сильно, ведь в меню представлены такие невероятные местные деликатесы, как провяленное мясо, жареная печень теленка с пюре из батата, а какие великолепные стейки вам предстоит попробовать — просто вкуснотища.
Стоимость ужина на человека — $40.
Pierchic
Ресторан Pierchic — это еще один ресторан морепродуктов, который расположен в отеле Madinat Jumeirah и считается одним из самых романтичных мест в Дубае. Посудите сами — он расположен на деревянном пирсе, который уходит в море, а с открытой террасы открывается безупречный вид на воду и знаменитый Burj Al Arab.
Люстры в виде медуз, темное дерево в интерьере и приглушенный свет делают ресторан уютным и по-своему интимным. Меню знаменито своей рыбой и морепродуктами, но не стоит отказываться от кукурузно-крабового ризотто, форели пашот, а также лавраки. Это просто восхитительные блюда, которые вы будете еще долго вспоминать.
Журнала TimeOut Dubai удостоил ресторан нескольких наград, после которых попасть сюда стало большой проблемой. Зарезервировать столик можно online или через электронную почту. А стоимость ужина на одного человека без напитков обойдется вам от $160.
Al Hadheerah
Al Hadheerah — ресторан традиционной арабской кухни, который расположен в настоящей пустыне в 300 метрах от отеля Bab Al Shams Desert Resort & Spa. Это первый подобный ресторан, где можно провести вечер под открытым небом, наблюдая за сценками из знаменитых арабских легенд и слушая живую музыку.
Ресторан рассчитан на 450 посадочных мест, а меню полностью состоит из блюд кухни Ближнего Востока. Это кебабы, специальный хлеб, мэнсаф, сальта, фаттуш, эш асарайа, бейзар и фалафель.
Не обойдется без кофе и традиционных сладостей.
Атмосферу Востока дополняет расположенный рядом небольшой базар, также настоящая бедуинская деревня, где можно встретить караван верблюдов и наездников на лошадях.
Стоимость ужина на одного человека — $80 без напитков.
Поужинать в ресторанах Дубая
