Warning: Creating default object from empty value in /home/user177/NEWLAVA.RU/plugins/content/relatedarticlesembeddr/relatedarticlesembeddr.php on line 1066

Вокруг света

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Буэнос-Айрес — один из самых красивых городов Южной Америки. Многие его даже называют южноамериканским Парижем, сравнивая с французской столицей не только в плане архитектуры, но и кухни. Здесь можно найти рестораны на любой вкус и что самое интересное — местная кухня ничуть не уступает кулинарным шедеврам той же Франции или Италии. Сегодня мы отправляемся в тур по лучшим кафе и ресторанам Буэнос-Айреса.

1. Café Dorrego

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

На углу площади Доррего в самом центре района Сан-Тельмо расположено вполне традиционное для города кафе, где целый день сидят старики и пьют свое эспрессо. Самым ходовым блюдом здесь являются наивкуснейшие круассаны со всевозможными начинками: шоколад, джем, карамель.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Даже в обеденное время здесь едят эти знаменитые французские булочки. Интерьер кафе довольно простой – обычные столы и стулья, стены и доски исписаны надписями гостей. Кто-то желает на них счастья, кто-то больше денег, а кто-то хочет еще раз вернуться в это уютное кафе. Если хотите почувствовать всю прелесть аргентинского утра — приходите сюда в воскресенье, когда площадь оживает во время открытия антикварных киосков. Вот тогда здесь становится очень весело.

2. La Cabrera

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Ресторан La Cabrera известен на всю округу своими стейками. Есть даже поговорка, что «стейк в La Cabrera такой нежный, что вы его можете съесть вместе с ложкой». Но, чтобы его попробовать, вам придется отстоять большую очередь снаружи. Внутри официанты, облаченные в белоснежные рубашки и береты, разносят посетителям жареное мясо на больших деревянных досках.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

И обязательно попробуйте местный чоризо с бокалом вина Мальбек. На десерт очень рекомендуем попробовать блюдо под названием «шоколадный вулкан». Оно представлено в виде фонтана, из которого бьют струи различного вида шоколада. Можно просто смотреть и получать эстетическое удовольствие.

3. Astrid & Gastón

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Ресторан Astrid & Gastón всецело посвящен перуанской кухне. Это сеть ресторанов, первый из которых открылся в 1994 году в Лиме, а затем открыл свои филиалы в Чили, Колумбии, Эквадоре, Венесуэле, Испании, Мексике и Аргентине.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Шеф-повар Гастон Окурио покорил своим виртуозным умением готовить морепродукты, маис, батат, иногда точно следуя старинным рецептам, а порою и добавляя в перуанские блюда азиатские приправы.При этом тонкое сочетание вкусов в модном стиле фьюжн, изысканная сервировка, элегантная и непринужденная обстановка заведения свидетельствовали о том, что это ресторан мирового класса.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Колониальный особняк в Буэнос-Айресе больше всего подходит для романтических вечеров, так как красный и золотой оттенки являются главными в дизайнерском оформлении интерьера.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Полную картину о перуанской пище вы можете представить, взяв на пробу дегустационное меню ресторана, где есть и перуанская классика, и морепродукты, и говядина, а также печеное яблоко в сливочном соусе на десерт.

4. Tô

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Район Палермо, где располагается ресторан , является одним из самых зеленых зон в городе. Здесь есть поле для гольфа, планетарий, японский сад и озеро. Жители очень любят Палермо, поэтому можно предположить, что недостатка в ресторанах здесь нет. Одним из излюбленных мест является отличный ресторан Tô, где шеф-повар любит поэкспериментировать с меню.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Очень удачным является слияние французской и японской кухонь. Концепция такого позиционирования может оказаться странной и даже немного авангардной, но начать вечер с суши, а закончить французским десертом здесь вполне обычное явление. И обязательно попробуйте местный чай. Он просто фантастический.

5. Godoy

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Godoy является типичным местом, который в народе называют «после офиса». Это типичный бар-ресторан, который превращается в ночной клуб, когда стрелки часов перешагивают за полночь.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Здесь нет больших тарелок — все подается на небольших серебряных пластинах. Это и креветки в соусе карри, и дим-самы, а также манговый суп. Больше всего, конечно, сделан акцент на алкоголе, который здесь представлен довольно широко.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Есть практически все, что продается на территории Аргентины. А какие тут делают коктейли! Их нужно обязательно попробовать. Музыка и большой танцпол являются нужным дополнением для тех, кто устал есть и пить.

6. Dill & Drinks

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Dill & Drinks — это тапас-бар, где не подают стандартных блюд, а подают закуски — орешки, чипсы или маслины.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Можно также заказать шашлык из морепродуктов или тунца. Вместе с закусками здесь подают классические коктейли — Космополитан, Дайкири, Маргарита, Голубая лагуна и многие другие.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Наряду с ними бармены делают сногсшибательный коктейль под названием «Конец», где смешивают брэнди, абсент и лимонный сок. Название видимо хорошо отражает его суть.

7. Casa Saltshaker

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

В последнее время набирают популярность рестораны «закрытых дверей». В Аргентине сейчас это последний гастрономический хит. Концепция проста — гости бронируют ужин в доме шеф-повара Дэна Перльмана, он готовит им 5 семейных блюд и они приятно проводят время за разговорами.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Девиз Дэна — «еда и разговор» — давно стали визитной карточкой этого аргентинского кулинара.

Лучшие кафе и рестораны Буэнос-Айреса

Для многих такой ужин — отличный способ познакомиться с новыми людьми, а для путешественников — это вообще большое событие, так как они не только знакомятся с жителями города, но и с их традиционной кухней.

Медиа:

 

© 2018  Туристический дайджест LaVa | Описание стран и курортов, фото отелей, отзывы туристов